Rifugio con ristorante in Alta Badia - patrimonio mondiale dell’UNESCO
Venite nel nostro accogliente ristorante, con camino acceso, e lasciatevi coccolare da specialità tipiche altoatesine e prelibatezze mediterranee
Condizioni del ristorante “L’ Ciamin”
“L’ Ciamin”, in italiano “Il Camino”, è il luogo ideale per intenditori e buongustai, che amano gustare del buon cibo e cenare davanti ad un camino acceso. Saranno serviti piatti tradizionali e moderni. Per i vini, sarete consigliati dai nostri sommelier. Nel nostro vasto assortimento di vini, troverete sicuramente quello più adatto al vostro palato. A causa del numero limitato dei posti a sedere, la prenotazione è obbligatoria.
Ecco un piccolo estratto del nostro menu (questi sono alcuni dei piatti migliori)
• Tris di canederli alla Tirolese su un letto di insalata di cavolo con funghi porcini e formaggio delle Alpi
• Tagliatelle fatte in casa con ragù di cervo
• Tagliata di manzo al pascolo su un letto di rucola con salsa all’aceto balsamico
• Pancake servito con salsa di mele e mirtilli serviti in padella
• Canederli al gusto di albicocca fatti in casa con salsa alla vaniglia
